考试
2022-12-25 00:44:41

烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的(),包括原料本

题目描述

烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的(),包括原料本身。

A、蒸汽

B、水、油

C、传热物

D、传热介质

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答案解析

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