考试
2022-12-18 18:42:29

福建的特色传统小吃“土笋冻”,制作原料其实是()

题目描述

  福建的特色传统小吃“土笋冻”,制作原料其实是

  山中的竹笋

  滩涂上的黑土蚯

答案解析

答案解析:  土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里,呈灰白色,圆筒笋状,所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产,但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西(土安)村最为出名。土笋冻不仅味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值,当你喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎,清凉解热,是人们在大热天十分喜爱的小吃。   

  滩涂上的黑土蚯

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