考试
2022-12-25 01:39:17

如果面包、糕点的含糖量较高,如果糖的()作用,能抑制微生物生

题目描述

如果面包、糕点的含糖量较高,如果糖的()作用,能抑制微生物生长和繁殖,会增进面包、糕点的防腐能力。

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答案解析

高渗透压

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