考试
2022-12-25 00:48:39

蛋糕粉中的(      )能引起质量的影响,缩短储存时间。

题目描述

蛋糕粉中的(      )能引起质量的影响,缩短储存时间。

A、蛋白酶

B、脂肪酶

C、淀粉酶

D、水解酶

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答案解析

A、蛋白酶           B、脂肪酶       C、淀粉酶      D、水解酶无

A、蛋白酶           B、脂肪酶       C、淀粉酶      D、水解酶

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