考试
2022-12-16 23:17:50饭店员工配置管理的环节包括 ( )。A合理定员B知人善任C论
题目描述
ABCDE
动态管理
答案解析
解析考察十二章 饭店员工配置管理。 (一)合理定员 1、按效率定员,洗衣房、客房整理员 2、按岗位定员,门卫、行李员 3、按职责定员,管理人员 4、按设备定员,锅炉房、厨房、总机房 (二)知人善任 1、用人所愿 2、能位相称 3、用当其时 (三)结构优化 (四)动态管理 20人以上或不足20人但占10%以上
A,B,D,E
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