考试
2022-12-16 23:17:50

饭店员工配置管理的环节包括 ( )。A合理定员B知人善任C论

题目描述

ABCDE

动态管理

答案解析

解析考察十二章  饭店员工配置管理。  (一)合理定员  1、按效率定员,洗衣房、客房整理员  2、按岗位定员,门卫、行李员  3、按职责定员,管理人员  4、按设备定员,锅炉房、厨房、总机房  (二)知人善任  1、用人所愿  2、能位相称  3、用当其时  (三)结构优化  (四)动态管理  20人以上或不足20人但占10%以上   

  A,B,D,E

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