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1970-01-01 08:00:00【名词解析】 挥发性盐基总氮【TVBN】(学历考试,国家开放
题目描述
【名词解析】 挥发性盐基总氮【TVBN】
答案解析
指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
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