考试
1970-01-01 08:00:00

【名词解析】 挥发性盐基总氮【TVBN】(学历考试,国家开放

题目描述

【名词解析】 挥发性盐基总氮【TVBN】

答案解析

指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。

指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。

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