考试
2023-01-01 11:34:45

()将各种烹饪经验兼收并蓄,各地风味特点汇融一册,既有具体的

题目描述

()将各种烹饪经验兼收并蓄,各地风味特点汇融一册,既有具体的操作过程,又有抽象的理论阐述,是我国古代一本划时代的烹饪论著。

A、 A.《饮膳正要》

B、 B.《食经》

C、 C.《调鼎集》

D、 D.《随园食单》

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答案解析

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