考试
2022-12-25 03:11:14

配菜确定了菜肴的质和量,这样整份菜所用的原料及数量便可准确计

题目描述

配菜确定了菜肴的质和量,这样整份菜所用的原料及数量便可准确计算出来,它的()也可以准确计算。

A、售价

B、毛利

C、成本

D、利润

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答案解析

C

C

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