（单选题）宏量矿物质的作用是（）。

题目描述

A促进造血

B参与糖和蛋白质代谢

C促进伤口愈合

D促进生物氧化

E维持体内水电解质平衡

[db:答案解析]

E参考解析：“宏量矿物质”包括钠、钾、钙、镁、氯等，能维持机体水电解质平衡，支撑身体负荷，维持肌肉收缩，提高神经细胞兴奋性和酶活性。因此答案选择E。

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