（单选题）食品卫生检测所采样品是（）

题目描述

A大米

B水

C空气

D血液

E土壤

[db:答案解析]

A参考解析：空气检测所采样品一般为空气。血液是最常用的生物材料样品，可以很好地反映机体对检测物质的暴露、代谢和蓄积情况。大米中可以检测出很多环境污染物及农药的残留，例如，大米中重金属镉是导致镉对人体伤害的主要摄入途径。

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