智慧树知到中医食疗学（陕西中医药大学）章节测试答案

题目描述

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第一章测试

1、名医孙思邈在《伤寒论•辨厥阴症脉症并治》中说：“食以索饼，不发热者，知胃气尚在，必愈”。

参考答案：X

2、食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。

参考答案：√

3、属阳的食物最大的特点是性温性热，味辛气重，药性向下，它们的主要功能是让身体内的阳气下降，所以，当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，就可以用它来提升阳气，温经散寒。

参考答案：X

4、在《后汉书》的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。

参考答案：X

5、孙思邈在《千金方》中并设“食治”专篇，指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”，特别强调饮食的作用，说明饮食与心理调节的相关性。

参考答案：√

第二章测试

1、苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。

参考答案：X

2、《千金食治》记载芹菜，味苦、酸、冷涩，无毒。益筋力，去伏热。

参考答案：√

3、韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。

参考答案：X

4、五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。

参考答案：√

5、五味之枣果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

参考答案：X