考试
2021-02-26 07:31:40

(单选题)蛋白质功效比值是()

题目描述

A评价食物蛋白质含量的指标

B评价食物蛋白质消化吸收率的指标

C评价食物蛋白质利用率的指标

D评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

E评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

答案解析

[db:答案解析]

C参考解析:蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

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