饮食文化的形成与地理环境是息息相关。在陕西关中地区有面条似腰
题目描述
饮食文化的形成与地理环境是息息相关。在陕西关中地区有“面条似腰带，锅盔像锅盖，泡馍大碗卖，板凳不坐蹲起来”的饮食习惯；在南方有“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕”的俗语。据此完成下列各题。【1】陕西关中地区种植的主要粮食作物是
A.小麦
B.水稻
C.玉米
D.高粱
【2】四川人、湖南人、贵州人喜辣、食辣的主要原因是
A.昼夜温差大,辛辣可驱寒
B.自然条件特别适宜种植辣椒
C.宗教信任及传统饮食习惯
D.气候潮湿,辛辣可祛湿
答案解析
解析同上
【1】读题可知：陕西关中地区的主食是以面食为主，该地区以面食为主的原因是该地区主要种植的粮食作物是小麦，故选A。【2】食俗与当地气候有直接的关系，四川、湖南、贵州气候潮湿，辛辣可以去湿，故四川人、湖南人、贵州人喜辣、食辣的主要原因是气候潮湿，辛辣可祛湿，ABC错误，故选D。
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