跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心

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跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。（这）使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。
括号中的“这”指是的木质砧板的（）。
A：外观形态
B：材料来源
C：制作工艺
D：结构特点

答案解析

寻找代词指代的内容，需要根据就近原则道前文去找。前文提到，木质砧板，表面上看起来硬，但内部很软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。一外一内，一硬一软，再加上内部构造特点，描述的就是木质砧板的结构特点，可知“这”指代的就是这部分内容，D项当选。
A、B、C三项，其内容均没有在原文中出现，故排除A、B、C三项。
故本题答案为D选项。

答案：D

跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心

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