考试
2022-12-25 02:52:42

调发粉脆浆的原料:面粉500g,淀粉100g,(),发酵粉2

题目描述

调发粉脆浆的原料:面粉500g,淀粉100g,(),发酵粉20g,精盐6g,清水约600g。

A、发面种75g

B、马蹄粉60g

C、枧水约10g

D、食用油160g

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答案解析

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