根据WTO统计，每年全世界约有多达6亿人因食物污染而导致中毒

（1）本问考查防范侵害，保护自己的相关内容。自我保护是人的本能，具备自我保护意识是未成年人迈向成功的重要一步。面对一些突发的事故和侵害，我们应学会积极的应对措施。万一发生了食物中毒，我们应学会一些简单的救助措施。食物中毒，可以先切断污染源，可以采取催吐、导泻等方法排解有毒有害物质，争取最大可能的减小伤害。（2）如何炼就一双“慧眼”，是作为消费者的一项基本能力。现代社会，商品林林总总，我们要增强自己的判断能力和选择能力；我们要主动掌握一些关于消费的常识，尽量改变在商品的买卖中自己的劣势地位；我国现在是法治社会，我们应多掌握一些关于保护消费者合法权益方面的知识，力求通过法律途径维护自己的正当权益。等等 围绕上述内容具体组织答案。

（1）对病人实施简单的救助，如催吐，导泻，解毒等。（2）增强自己的判断能力和选择能力；主动学习和掌握有关消费的知识；掌握有关消费者权益保护的知识。