考试
2022-12-25 01:01:32

利用“中种法”制作面包,因中种面团已经发酵,所以主面团搅拌(

题目描述

利用“中种法”制作面包,因中种面团已经发酵,所以主面团搅拌(即第二次搅拌)时间较直接法的搅拌时间为长。

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答案解析

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