考试
2021-05-30 06:10:51(不定项选择)现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要
题目描述
题目
( 不定项选择 ) 现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要求，下列方法中可行的是（ ）。A:用酒精溶液清洗干净后，以自来水清洗
B:用热的小苏打水洗涤后，以自来水清洗
C:用汽油溶解油污后，放置阴凉处晾干
D:用草木灰擦拭后，以热水清洗
答案解析
A项，如果酒精溶液浓度低，那么消毒效果并不好，且它容易破坏食物的口感，不符合题意，排除。
B项，小苏打呈弱碱性，油污大都呈弱酸性，故小苏打可溶解油污，热的小苏打水去污效果更好，且小苏打无毒、能被自然分解，不会污染食物，符合题意，当选。 C、
D项，汽油和草木灰本身就会污染食物，用其去除油污并不可取，不符合题意，排除。
故本题答案为B选项。
答案：B
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