考试
2022-12-09 10:16:37

97、以下选项中,全部是以热空气和盐为传热介质的烹调技法是(

题目描述

97、以下选项中,全部是以热空气和盐为传热介质的烹调技法是()。 [单选题] *

A. 盐煽

B.盐蒸

C.盐爆

D.热盐发

答案解析

A. 盐煽

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