考试
1970-01-01 08:00:00

水果玉米(即超甜玉米)起源于南美洲印地安玛雅民族地区,欧美国

题目描述

水果玉米(即超甜玉米)起源于南美洲印地安玛雅民族地区,欧美国家栽培广,近些年引入中国栽培。它可生食,也可煮熟吃,剥下籽粒能做菜,是一种新兴休闲保健营养食品。据此完成下列问题。(1)我国北方水果玉米在品质和甜嫩程度上均优于南方,其原因是()
A.热量较充足
B.生长周期长
C.水源较丰富
D.土壤较肥沃
(2)目前以水果玉米为原料的加工制成品主要有:真空保鲜果穗、速冻果穗、甜玉米浆、甜玉米汁等蔬菜、饮料制品。该类企业布局除了要考虑原料外,其次要考虑的因素是()
A.水源
B.市场
C.交通
D.技术   

答案解析

试题分析:【1】南方相比北方,水热条件充足,北方水果玉米在品质和甜嫩程度上均优于南方,而是北方热量较南方少,所以作物的生长周期长,口感好。选B正确。【2】目前以水果玉米为原料的加工制成品技术含量并不高,主要考虑的市场需求多样化。选B正确。    

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