考试
1970-01-01 08:00:00【多选题】 原料根据烹饪时的作用来分类有【】。(医卫考试,高
题目描述
【多选题】 原料根据烹饪时的作用来分类有【】。
A主配料
B调味料
C加热料
D佐助料
E保鲜料
答案解析
A,B,D
A,B,D
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