考试
2022-12-21 16:44:25

大豆蛋白质的功能特性主要包括凝胶化、()、和()等。

题目描述

大豆蛋白质的功能特性主要包括凝胶化、()、和()等。

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

乳化性;发泡性

乳化性;发泡性

加载中...
AI正在思考中,请稍候...