考试
2022-12-24 23:08:35

中餐上菜服务时要注意哪些事项。(答出其中五点即可)

题目描述

中餐上菜服务时要注意哪些事项。(答出其中五点即可)

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答案解析

(1)上带壳的菜肴须跟上热毛巾和洗手盅,有配料、佐料的菜先上配料、佐料,再上正菜;

(1)上带壳的菜肴须跟上热毛巾和洗手盅,有配料、佐料的菜先上配料、佐料,再上正菜;

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