考试
2021-02-26 12:11:51(单选题)双缩脲法测定蛋白质含量的依据是()。
题目描述
A蛋白质是两性电解质
B蛋白质分子大小不同
C蛋白质对280nm紫外光有吸收
D多肽链中氨基酸间借肽键相连
E蛋白质溶液为亲水胶体
答案解析
[db:答案解析]
D参考解析:双缩脲试剂可以使肽键显色,这是对蛋白质定量分析的依据。
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