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1970-01-01 08:00:00淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,
题目描述
淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称糊化。()
答案解析
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