自助餐台可设置于场地的中部或两侧,位置一定要醒目;自助餐台设置的数量要依用餐人数而定,如预定人数达到100人以上,最好设置两个自助餐台,以免人多拥挤。自助餐台型设计一定要线条美观,流畅,既要方便客人取食物,又要方便服务员操作,还要有艺术性。自助餐台设计还要注意层次感,装饰物摆放高低错落。如自助餐中供应各种酒水,还应设置专门酒吧台,为宾客提供酒水服务。
自助餐台可设置于场地的中部或两侧,位置一定要醒目;自助餐台设置的数量要依用餐人数而定,如预定人数达到100人以上,最好设置两个自助餐台,以免人多拥挤。自助餐台型设计一定要线条美观,流畅,既要方便客人取食物,又要方便服务员操作,还要有艺术性。自助餐台设计还要注意层次感,装饰物摆放高低错落。如自助餐中供应各种酒水,还应设置专门酒吧台,为宾客提供酒水服务。
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