考试
1970-01-01 08:00:00

51.传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的(  )均需确

题目描述

51.传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的(  )均需确实掌握,避免上菜时机不对,太快或太慢,影响宾客用餐的情绪。 [单选题] *

A、上菜时机

B、上菜节奏

C、上菜要求

D、用餐时间

答案解析

D、用餐时间

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