考试
1970-01-01 08:00:0051.传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的( )均需确
题目描述
51.传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的( )均需确实掌握,避免上菜时机不对,太快或太慢,影响宾客用餐的情绪。 [单选题] *
A、上菜时机
B、上菜节奏
C、上菜要求
D、用餐时间
答案解析
D、用餐时间
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