考试
2022-12-09 17:28:59

67 . 热水面团的特点有( )。 *

题目描述

67 . 热水面团的特点有( )。 *

A.色泽洁白

B.没有劲力,色泽较暗

C.富有可塑性

D.黏、糯、柔软

答案解析

B.没有劲力,色泽较暗 D.黏、糯、柔软

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