考试
2022-12-25 00:54:45

洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含(),适当与动物性原料搭配可

题目描述

洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含(),适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。

A、脂肪类物质

B、芳香类物质

C、羟基类物质

D、苯酚类物质

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答案解析

答案:B无

答案:B

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