考试
2021-08-10 14:23:50

    材料一:筷子古称“箸”,是华夏饮食文化的标志之一。觥

题目描述

【题目】    材料一:筷子古称“箸”,是华夏饮食文化的标志之一。觥筹交错之间,承载着中国的餐桌文化,寄托着中国人的情感交融。千百年来,筷子不仅是中国人的饮食工具,更是一种中国表达,一份文化传承。传承也应与时俱进,顺应现代健康卫生理念。历史证明,每一次疫情暴发之后,都会带来文明新举措和新形态,可以更好地促进文化习俗的进步。面对新冠肺炎疫情带给人类的危机和挑战,我们必须筑起“健康中国”的绿色防线,让“公筷分餐”成为文明自觉行动,从我做起,从现在做起,相互关爱,命运与共,迭代我们的餐饮社交观念。

材料二:某连锁中餐厅用餐,虽然在餐厅入口看见了印有“使用公筷公勺”的倡议海报,但在餐厅用餐时,商家并来提供公筷,一些顾客也未主动提出使用公筷。有的顾客说,有的碍子情面,不好意思要求使用公筷,担心引起同餐人员的反感,有的则“从来没有这个习惯”。一些小型餐饮企业负责人透漏,现在不少地方都在提倡公筷公勺,但多数是“凑凑热闹”“赶个时髦”——倡议书一贴,宣传单一发,广告招牌一写,“面子”上配合配合相关部门,至于 “里子”上到底执行多少“既不好说,也说不清”。

阅读上述材料,运用相关知识,思考下列问题:

⑴请简述让”公筷分餐”成为文明自觉行动的必要性。

⑵推动使用公筷公勺在“里子"上认真执行,你有哪些好的建议?

答案解析

(1)此问旨在考查学生对文明生活方式的认识,题文中“公筷分餐”成为文明自觉行动,其必要性结合材料和所学,从是减少和阻止疾病传播的需要;是减少食物浪费,合理搭配饮食的需要;是形成文明就餐社会氛围的需要;是疫情防控的需要;是形成文明健康的生活方式的需要等方面回答即可。(2)此问旨在考查学生对怎样推动使用文明用餐的认识,结合材料和所学,从政府卫生部门加大执法监管;餐厅严格落实相关规定;加强各种形式的宣传活动等方面回答,言之有理即可。

(1)是减少和阻止疾病传播的需要;是减少食物浪费,合理搭配饮食的需要;是形成文明就餐社会氛围的需要;是疫情防控的需要;是形成文明健康的生活方式的需要;(2)政府卫生部门加强对饭店餐厅的执法检查、明察暗访,督促落实公筷公勺制度。餐厅严格按照规定,为每道菜配备独立的公筷公勺;餐厅通过公告牌、餐桌提示牌、电子点菜系统等提醒人们使用公筷公勺;对于主动使用公勺公筷的消费者给予实惠奖励,如账单优惠;以人们喜闻乐见的形式,加大对使用公筷公勺的宣传力度,增强人们的意识。

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