考试
2022-12-23 15:06:56

维生素B1理化性质的特点为()

题目描述

维生素B1理化性质的特点为()

A、酸性溶液中不稳定

B、碱性溶液中不稳定

C、烹调温度下损失多

D、易溶于乙醇

E、不易被亚硫酸盐分解

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答案解析

B

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