考试
2021-02-26 12:27:19(单选题)B族维生素损失最大的做饭方法是()。
题目描述
A蒸饭
B电饭锅煮饭
C捞饭
D青菜煮饭
E蛋炒饭
答案解析
[db:答案解析]
C参考解析:维生素B1在谷物的外皮及胚芽中含量相当丰富。如果经过精细加工,去掉谷物的外皮及胚芽,B1就会随之大量丢失。主要见于淘米过度、烹饪时间过长、煮粥或做饭时加入碱面或小苏打以及膳食不均衡等。
加载中...
AI正在思考中,请稍候...相关试题
【简答题】 试述讲求投资效益的重要意义。(学
(单选题)“计算机集成制造系统”英文简写是(
人类一直没有停止对宇宙中星球的探索。某媒体报
项目文件归档是指项目建设单位工程管理部门及勘
(单选题) 屋架吊装时,屋架的绑扎点应选在(
根据我国公司法,国有独资公司的监事会由国有资
人在遇到危险的时候,会爆发出比平时更大的力量
石破天在长江上遇到了()三个人
杆秤也可以用来“称量”时间,中国古代用这种方
在调整抽油机刹车时,刹车行程多少为合适?张合
大气中的()能大量吸收太阳光中的紫外线。
“尚巧主景”是前人对谁的诗的评价( )
大多数接受过特殊培训的员工通常()。A愿意在
历史唯心主义不论以什么形式出现,其实质都是(
企业的人力资源规划按照规划的性质可分为总体规
现行农村集体土地使用制是在土地所有权归集体的
北魏很多经变画都以大规模的山水作为背景。
关于社会组织的检验能力,下列说法正确的是
参加大型招聘会的技巧不包括
木马病毒的主要危害是______。