考试
2021-02-26 13:00:52(单选题)下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。
题目描述
A乳脂肪主要由甘油三酯组成
B乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D室温下,乳脂肪呈固态
E牛奶中乳脂肪含量约为30%
答案解析
[db:答案解析]
B参考解析:乳脂肪酸以饱和脂肪酸为主。
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