考试
2022-12-09 17:28:569 . 具有质地硬实、韧性强、颜色白、口感爽滑特点的面团是(
题目描述
9 . 具有质地硬实、韧性强、颜色白、口感爽滑特点的面团是( )。 [单选题] *
A.冷水面团
B.温水面团
C.热水面团
D.沸水面团
答案解析
A.冷水面团
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