考试
1970-01-01 08:00:00

【多选题】 随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对

题目描述

【多选题】 随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对温度过低则导致品质【】变化。

A毛茶香味低,味淡

B滋味苦涩

C香气粗青

D汤色红暗

答案解析

B,C

B,C

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