考试
2022-12-25 02:49:03

由于大米质地纯净,结构疏松,利于糊化,含()较少,故酿出的酒

题目描述

由于大米质地纯净,结构疏松,利于糊化,含()较少,故酿出的酒质具爽净之特点。

A、蛋白质

B、灰分

C、脂肪

D、无机盐

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答案解析

C

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