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2022-12-21 07:54:19

霍乱弧菌是如何污染熟食品的?

题目描述

霍乱弧菌是如何污染熟食品的?

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答案解析

熟食品被霍乱弧菌污染后,在条件适宜时,可在食品中存活或繁殖,致使熟食品含菌量增加,很容易引起食物型暴发。其主要污染方式有:

熟食品被霍乱弧菌污染后,在条件适宜时,可在食品中存活或繁殖,致使熟食品含菌量增加,很容易引起食物型暴发。其主要污染方式有:

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