第一次确认民事权利平等，废除贵族特权，财产所有权无限制和契约

C

根据题干材料中“民事权利平等”、“废除贵族特权、财产所有权无限制和契约自由”、“资产阶级民法”等关键词并结合所学知识可知，该文献是《拿破仑法典》。《民法典》规定法律面前公民一律平等，废除封建特权，摆脱教会控制，以及人身自由、契约自由和私有财产神圣不可侵犯等基本准则。排除封建法规，确立资本主义社会立法规范。这些基本原则充分反映了资产阶级革命的成果，确立了资本主义社会的立法规范。《民法典》是资本主义国家第一步法典，为其他资本主义国家树立了典范，选项C符合题意；光荣革命后英国颁布了《权利法案》，确立了君主立宪制。1689年，英国议会通过了《权利法案》，限制了国王的权力，确立了议会至上的原则，标志着君主立宪制的资产阶级统治在英国的确立，选项A不符合题意；美国独立战争期间，1776年7月4日，大陆会议通过了由杰斐逊起草的《独立宣言》，宣布人人生而平等，享有生命权、自由权和追求幸福的权利，宣告北美13个殖民地脱离英国而独立。《独立宣言》是第一个以国家名义明确表述资产阶级政治要求的纲领性文献，被称为“第一个人权宣言”，选项B不符合题意；法国大革命中，资产阶级制宪会议颁布《人权宣言》，宣称人们生来自由，权利平等，私有财产神圣不可侵犯。《人权宣言》是法国大革命的纲领性文件，是反封建专制的旗帜，是引导法国走向近代资本主义社会的指针，选项D不符合题意。故选：C。