考试
1970-01-01 08:00:00【填空题】 中餐上菜应从主人席位旁第【】个席位空隙处侧身将菜
题目描述
【填空题】 中餐上菜应从主人席位旁第【】个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中,提倡“【】上【】撤”的方法,既方便操作,也合乎各国餐饮服务的惯例。
答案解析
3;右;右
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