考试
2022-12-09 10:16:35

39、用面肥调剂生物膨松面坯最主要的是掌握发酵时间和()。

题目描述

39、用面肥调剂生物膨松面坯最主要的是掌握发酵时间和()。 [单选题] *

A.温度

B.用碱量

C.面坯变硬

D.面粉质量

答案解析

A.温度

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