吃穿用行是人类生存和发展的保障。
题目描述
【题目】吃穿用行是人类生存和发展的保障。
(器物)
(1)观察以上器物,我们如果想了解商朝的社会生活,应该通过 来了解。(只写序号)
(饮食)
材料一 对于口腹之欲的追求,在中国历史上可以说是由来已久。《尚书·洪范》所提出的治国“八政”里就把“食”放在了第一位。早在夏商之前,随着农业的产生与陶器的发明,中华先民已经普及了煮食方法。到了商代后期,中国人率先掌握了用水蒸气将食物煮熟的方法,这就是“蒸”。
汉代的餐桌上,不但有豆豉这样本土发明的食品,更增添了许多前所未见的陌生面孔。这当然要归功于张骞“凿空”西域的创举。“丝绸之路”开通以后,西域各地所产的瓜果、蔬菜等陆续传入内地,丰富了中原人民的餐桌。
到了南北朝时期,随着“铁锅”与“植物油”的普及,终于为中国烹饪的代表技法——炒法奠定了基础。
在隋唐之前,人们还多饮野生茶,但到了唐代,人工栽培的茶树已经普及全国,和现代茶产地完全一致,茶叶种植和生产已经成为国家支柱产业之一。
就美食而言,宋代大约能划作一道分界线——穿越回此时不会吃得太不习惯。首先不会跪着进餐难受,习以为常围坐一桌的合餐制也已出现,煎、炒、烹、炸越发普及完善,各地饮食风味差异基础上形成的菜系渐成气候;除了土豆、玉米、辣椒、番茄、红薯、洋葱等尚未引进,其他今日有的差不多都齐备够吃
——选自《中餐简史》
(2)依据材料一,对以下表述做出判断:直接从材料中得出的,在括号内划“正确”;违背材料所表达意思的,在括号内划”错误”;材料没有涉及的,在括号内划“○”。
①用“蒸”将食物煮熟的方法产生于商代后期。为中国烹饪的技法——炒法奠定了基础是在南北朝时期。
②张骞通西域之后,豆豉和西域的谷果蔬菜等陆续传入中原。丰富了中原人民的餐桌。
③唐代的时候,饮茶之风盛行,陆羽的《茶经》就是在这一时期形成的。
④宋代时合餐制出现,各地饮食风味差异基础上形成的菜系渐成气候。
(服饰)
材料二
胡服服饰盛行,与初唐、盛唐时期少数民族大量涌入或定居有关,各种穿着的服饰必然影响唐代的社会生活。在中西文化交流、融合的氛围中,男人们由于战争和武备的需要,率先使用胡服服饰,使胡服服饰在唐代社会有了一定的社会基础;两京、大都市中的皇亲国戚无不竞相模仿,上行下效,胡服、胡妆便成为时世风尚,从而成为中国封建社会之特有现象。
——摘编自程旭《唐韵胡风》
(3)依据材料二说出唐朝胡服盛行的原因。
(交通)
(4)以上交通工具中,属于完全机械化新式交通工具的是 。(填写序号)
(5)19世纪中叶以来,新式交通工具在中国出现的历史背景是什么?它们的出现对人民的生活产生什么影响?
答案解析
(1)依据所学知识可知,人面鱼纹彩陶是新石器时代的陶器珍品,与原始社会时期古代半坡人的图腾崇拜和经济生活有关。甲骨文是商朝人刻在龟甲和兽骨上的文字,甲骨文记录和反映了商王的活动和商朝的政治、经济情况,对研究商朝的历史有重要价值,我国有文字可考的历史开始于商朝,甲骨文是我国发现最早比较成熟的文字。司母戊鼎是商朝最具代表性的青铜器,是世界上现存最大的青铜器。图④是唐朝的青瓷。所以我们如果想了解商朝的社会生活,应该通过②③了解。(2)依据材料一“早在夏商之前,随着农业的产生与陶器的发明,中华先民已经普及了煮食方法。到了商代后期,中国人率先掌握了用水蒸气将食物煮熟的方法,这就是‘蒸’”可知,①这一表述可以直接从材料中得出,故划正确;依据“汉代的餐桌上,不但有豆豉这样本土发明的食品,更增添了许多前所未见的陌生面孔。这当然要归功于张骞‘凿空’西域的创举。‘丝绸之路’开通以后,西域各地所产的瓜果、蔬菜等陆续传入内地,丰富了中原人民的餐桌”可知,②这一表述违背材料所表达的意思,故划错误;依据题干材料可知,③这一表述是以上材料所没有涉及到的,故划〇;依据“就美食而言,宋代大约能划作一道分界线--穿越回此时不会吃得太不习惯。首先不会跪着进餐难受,习以为常围坐一桌的合餐制也已出现,煎、炒、烹、炸越发普及完善,各地饮食风味 差异基础上形成的菜系渐成气候”可知,④这一表述可以直接从材料中得出,故划正确。(3)依据材料二“胡服服饰盛行,与初唐、盛唐时期少数民族大量涌入或定居有关,各种穿着的服饰必然影响唐代的社会生活。在中西文化交流、融合的氛围中,男人们由于战争和武备的需要,率先使用胡 服服饰,使胡服服饰在唐代社会有了一定的社会基础;两京、大都市中的皇亲国戚无不竞相模仿,上行下效,胡服、胡妆便成为时世风尚,从而成为中国封建社会之特有现象”可知,唐朝胡服盛行的原因有:初唐和盛唐时期少数民族的大量涌入或定居;中西文化交流融合;战争和武备的需要;皇亲国戚竞相模仿。(4)观察题干图片可知,以上交通工具中,属于完全机械化新式交通工具的是第一次工业革命中出现的③和第二次工业革命中出现的④。(5)依据所学知识可知,19世纪中叶以来,新式交通工具在中国出现的历史背景是:两次工业革命时期新技术与新发明相继出现;近代以来,西方列强打开中国古老大门,洋务运动的出现,西方的技术与发明传入中国,新式交通工具开始出现在中国。依据所学知识可知,新式交通工具出现,使得人们的出行更加快捷、舒适、方便。
(1)②③(2)①正确②错误③○④正确(3)初唐和盛唐时期少数民族的大量涌入或定居;中西文化交流融合;战争和武备的需要;皇亲国戚竞相模仿。(4)③④(5)两次工业革命时期新技术与新发明相继出现;近代以来,西方列强打开中国古老大门,洋务运动的出现,西方的技术与发明传入中国,新式交通工具开始出现在中国。新式交通工具出现使得人们的出行更加快捷、舒适、方便。
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