考试
2022-12-25 01:29:13

烹调技法是以()为基础,结合有关的因素来划分类别的。

题目描述

烹调技法是以()为基础,结合有关的因素来划分类别的。

A、火候的大小

B、火力的大小

C、常规的传热介质

D、常规的热源

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答案解析

C

C

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