考试
2022-12-25 02:27:38

菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具,常用的菜墩是木

题目描述

菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具,常用的菜墩是木质菜墩,在使用中应如何对其进行保养?

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答案解析

(l)、新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日,使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。

(l)、新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日,使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。

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