考试
2022-12-24 22:48:01

西餐菜品的主要特点?

题目描述

西餐菜品的主要特点?

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答案解析

西餐菜肴品种繁多,其最明显的特点是取材丰富,用料讲究,注意营养价值,调料考究,品种多样,小量操作,工艺细致等。

西餐菜肴品种繁多,其最明显的特点是取材丰富,用料讲究,注意营养价值,调料考究,品种多样,小量操作,工艺细致等。

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