考试
1970-01-01 08:00:00在一定的干燥介质的条件下,果蔬中排出的水分与吸收的水分速度相
题目描述
在一定的干燥介质的条件下,果蔬中排出的水分与吸收的水分速度相等时,只要干燥介质的条件不发生变化,果蔬中所含的水分也将维持不变,不会因与干燥介质的接触时间长短而发生变化。这时果蔬中所含的水分称为在该种干燥介质条件下的平衡水分。
A、正确
B、错误
正确答案:A、正确
答案解析
A、正确
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