人力资源管理师证
2025-03-03 14:42:06关于畜禽肉类蛋白质的说法,正确的是 ( )A含量10%~20
题目描述
关于畜禽肉类蛋白质的说法,正确的是 ( )
A含量10%~20%
B生物学价值高
C含人体需要的各类必需氨基酸
D构成模式与合成人体蛋白质的模式相近
E肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
答案解析
A,B,C,D
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