徐光启《农政全书》记载:土芋,一名土豆,一名黄独。蔓生叶如豆
题目描述
徐光启《农政全书》记载:“土芋,一名土豆,一名黄独。蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄,……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁,洗腻衣,洁白如玉”。此说法成为土豆传入中国的重要证据。据此可以得出的结论是()
A.孤证不立,该书不能成为土豆传入的证据
B.土豆传入有利于经济社会的发展
C.中外贸易扩大推动了土豆的传入
D.当时国人物质生活深受西方影响
答案解析
解析同上
据材料并结合所学知识可知，《农政全书》对土豆的记载可以成为土豆传入的证据之一，但需要与其它证据形成完整证据链，故A选项错误；当时土豆传入中国有利于缓解人口增加带来的粮食问题，有利于经济社会的发展，故B选项正确；当时中外贸易的商品不是以土豆为主，故C选项错误；西方物质生活方式深刻影响中国，是在鸦片战争后，故D选项错误。故选B。
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