考试
2022-12-21 09:33:07

下列不是乳化剂在食品中的作用()。

题目描述

下列不是乳化剂在食品中的作用()。

A、发泡和充气作用

B、抗菌保鲜作用

C、与蛋白质配合

D、使晶体增大

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答案解析

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