在中餐礼仪中,以圆桌安排宴请时如何确定桌次的尊卑次序?

参考答案要点:排列圆桌的尊卑次序,大致有两种情况:第一,由两桌组成的小型宴请。此种情况又分为两种情形,一为两桌横排,一为两桌竖排。当两桌横排时,以右为上,以左为下。这里的左右由面对正门的位置来确定。当两桌竖排时,以远为上,以近为下,这里的远近是以距离正门的远近而言的。第二,由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请时,除了要注意以右为尊,以远为上,面门定位的原则外,还应兼顾各桌与距离主桌的远近,通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,则桌次越底。无

参考答案要点:排列圆桌的尊卑次序,大致有两种情况:第一,由两桌组成的小型宴请。此种情况又分为两种情形,一为两桌横排,一为两桌竖排。当两桌横排时,以右为上,以左为下。这里的左右由面对正门的位置来确定。当两桌竖排时,以远为上,以近为下,这里的远近是以距离正门的远近而言的。第二,由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请时,除了要注意以右为尊,以远为上,面门定位的原则外,还应兼顾各桌与距离主桌的远近,通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,则桌次越底。