智慧树知到《中国茶文化与茶健康》(浙江大学)章节测试及答案

题目描述

中国茶文化与茶健康（浙江大学）智慧树知到网课章节测试答案免费分享

第一章测试

1、1933年到2005年，中国产茶量占世界第一（）

A、正确

B、错误

参考答案：B

2、关于茶叶的著名传说有

A、神农尝百草

B、女娲补天

C、大禹治水

D、达摩禅定

参考答案：AD

3、茶文化的核心为

A、茶习俗

B、茶制度

C、茶审美

D、茶哲思

参考答案：D

4、茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。

A、正确

B、错误

参考答案：A

5、茶文化传播的第一人是

A、炎帝

B、黄帝

C、周公

D、吴理真

参考答案：C

6、在周朝的时候，茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品

A、正确

B、错误

参考答案：A

7、“以茶养廉”是（）的精神

A、佛家

B、道家

C、儒家

D、清谈家

参考答案：C

8、“茶圣”是指（）

A、陆羽

B、皎然

C、王敷

D、卢仝

参考答案：A

9、唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了，除了（）当时未在《茶经》中体现。

A、浙江省

B、福建省

C、贵州省

D、云南省

参考答案：D

10、在宋代才开始出现的茶叶形式有

A、紧压茶

B、片茶

C、散茶

D、花茶

参考答案：BCD

第二章测试

1、茶树是生长在（）的常绿阔叶木本植物。

A、热带

B、温带

C、寒带

D、亚热带

参考答案：D

2、桉树型分三种：（）。

A、乔木型

B、小乔木型

C、灌木型

D、大乔木型

参考答案：ABC

3、采一芽一叶的茶叶有（）。

A、西湖龙井

B、黄山毛峰

C、信阳毛尖

D、庐山云雾茶

参考答案：ABCD

4、兰色光、紫色光、绿色光照射，茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高，对（）品质有利。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、白茶

参考答案：A

5、我国最著名的红茶有（）等。

A、祁门红茶

B、金锁匙

C、云南的滇红茶